ژله تزریقی گل آفتابگردان
سلام دوستای عزیزمون
تو این پست قراره طرز تهیه ژله تزریقی گل آفتاب گردون رو بهتون آموزش بدیم.
مواد لازم برای شروع کار: ژله آلوئه ورا، خامه شکلاتی، خامه ساده، زعفران دم کرده، ژله رنگی، بستنی وانیلی و سرنگ
توضیحات بیشتر رو در ادامه مطلب ملاحظه کنید.
در ابتدا یک بسته ژله آلوئه ورا رو در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و اون رو روی بخار کتری قرار بدید تا دونه های ژله کاملاً حل بشه. حالا ژلتونو تو یک ظرف شیشه ای بریزین و بعد از خنک شدن داخل یخچال قرار بدین تا خودشو بگیره.
در این مرحله باید خامه شکلاتیو کمی گرم کنین تا رقیق بشه و اونو داخل سرنگ بریزین. برای تزریق ابتدا وسط ژلتونو مشخص کنید و تو یه دایره فرضی شروع به تزریق پرچم ها کنید. به این صورت که سرنگ را داخل ژله فرو میکنیم کمی تزریق انجام میدیم و سپس سرنگ رو خارج میکینم. باید توجه کنید که سرنگ رو خیلی فرو نکنیم که به ته ظرف برخورد کنه و تزریق در مرکز گل باید به صورت عمود باشه و در اطراف کمی حالت مایل پیدا کنه.
اگه احساس کردین که ژلتون کمی شل شده مجدد در یخچال قرار بدین و وقتی سفت شد تزریق گلبرگ ها رو شروع کنید.
برای تزریق گلبرگ ها باید خامه ساده رو با زعفران دم کرده مخلوط کنید تا به رنگ دلخواه برسین. البته از رنگ های خوراکی هم میتونید استفاده کنید ولی زعفران سالم تر و مطمئن تره. برای تزریق دور اول گلبرگ ها باید با شیب خیلی کمی سرنگ رو وارد کنید و همزمان با تزریق آهسته سرنگ رو طوری در ژله حرکت بدید که شکل یک گلبرگ ساخته بشه.
برای تزریق گلبرگ های ردیف بعد باید سوزن مایل تر وارد بشه و بیین هر دو گلبرگ ردیف قبل یک گلبرگ بزرگتر به همون روش قبلی تزریق میکنیم. این کار رو در چند ردیف انجام میدیم تا وقتی که به سایز دلخواه برسیم. فقط باید توجه داشته باشیم که در هر ردیف سایز گلبرگ ها بزرگتر بشه و سرنگ هم مایل تر وارد بشه.
در این مرحله وقتی تزریق تموم شد، یک بسته ژله با رنگ دلخواه رو در یک لیوان آب جوش حل کیند و روی بخار کتری قرار بدید و بعد از حل شدن کامل ژله نصف لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید و اون رو روی ژله تزریقیتون بریزین و در یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره. این مرحلرو میتونید با رنگ های مختلف به صورت لایه لایه انجام بدین تا زیر ژله تزریقیتون، یه ژله رنگین کمونی خوشگل هم داشته باشین.
بعد از اینکه ژلتونو تو ظرف دلخواه برگردوندین میتونین دور اون رو با هنر خودتون تزئین کنید . در اینجا ما از ژله رولی برای این کار استفاده کردیم که انشالا آموزش اون رو هم درآینده خواهیم داشت.
بسیار عالی بود.ممنونم گلی
خواهش میکنم عزیزم. ممنون که اومدی
چقدر تمیز و طبیعی.آفرین بر شما
مرسی عزیزم لطف دارین شما.
خیلی زیبا و هنرمندانه. ممنون از آموزش واضح و کاملتون. لطفاً مدل های بیشتری آموزش بدین. مرسی
ممنون مهسا جون. حتما به محض اینکه فرصتشو داشته باشیم مدل های جدید هم می ذاریم
واقعا زیباست. آفرین بر شما. خیلی طبیعیه
خیلی ممنون از لطفت.
هم اموزش تون خیلی راحت و گویا بود هم کارتون خیلی تمیز و قشنگ. آفرین بر شما بانوی هنرمند.
می تونین به جای خامه از دنت استفاده کنین . من همیشه از دنت استفاده می کنم. غلظتش برای این کار خوبه . برای رنگ آبی و سبز هم از رنگ غذا با دنت وانیلی مخلوط کرده و استفاده می کنم.
خیلی ممنون عزیزم. متشکریم که تجربه ی خوبتو در اختیار ما هم گذاشتی.
دوستان عزیز واقعا که شما هنرمند واقعی هستید. دستتون درد نکنه. زیبا ترین ژله ای بود که تاکنون دیدم
مرسی عزیزم شما خیلیییی لطف دارید.
