دسر افطاری

سلام دوستای عزیز

نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق. براتون دستور پخت و تصویر دو نوع رنگینک رو که بیشتر به عنوان دسرهای افطار ماه مبارک تهیه می شن گذاشتیم. فوق العاده خوشمزه و مقویه و پیشنهاد می کنیم حتما تو همین روزها پخت بفرمائید.

دستور تهیه:

آرد

روغن حیوانی

کره

خرما

گردو

پودر پسته

پودر دارچین

بادام

روش تهیه رنگینک خیلی ساده و سریع هست. ابتدا یک ظرف تخت رو انتخاب می کنین و به اندازه ی کف ظرف خرما قرار می دین. بهتره که هسته خرماها رو با نوک کارد خارج کنین و داخلش گردو بذارین. خرما ها رو بصورت فشرده کف ظرف می چینید.

دو لیوان آرد رو در ماهیتابه نچسب تفت بدین تا زمانی که کاملا پخت بشه و قهوه ای رنگ بشه. بعد کره رو داخلش می ریزین و هم می زنین تا زمانی که تمامی آرد به کره آغشته بشه، اگر که از طعم روغن حیوانی هم خوشتون میاد کمی بهش اضافه می کنین. کمی هم دارچین اضافه می کنین.

آرد تفت داده شده رو روی خرماهای کف ظرف بصورت فشرده پهن می کنین و روی اونها رو با پودر دارچین، پسته و بادام تزئین کنین و بصورت لوزی برش بدین.